{{ComputedLoadMoreText}}

{{totalCount}} termékből {{dataLength}} darabot már láttál

Nespresso kapszula, Dolce Gusto kapszula – a kávékapszula fajtáiról

Nespresso kapszula, Dolce gusto kapszula, esetleg Tchibo kapszula – ezekre a termékekre mindenképpen szükségünk lesz, ha megvettük, vagy ajándékba megkaptuk az áhított eszpresszó kávéfőzőt. A legtöbb kapszulás rendszer a Nespresso által kifejlesztett technológiát használja különféle csomagolásban, melynek segítségével akár reggel a konyhánkban, akár napközben az irodában gyorsan és egyszerűen főzhető egy igazi, kávéházi minőségű espresso kávé.

Ezek a készülékek mind egyesével csomagolt kis kávékapszulákkal működnek, amelyek úgy néznek mi, mint a kávétejszín doboza, csak nagyobbak annál, és erősségtől, típustól és fajtától függően 6-8 gramm kávét tartalmaznak. A kapszulás kávéfőzők működése gyors és higiénikus, és szerencsére a sebesség nem megy a minőség rovására, hiszen épp ettől vált ez a fajta kávé olyan népszerűvé.

Elkészítése mindössze annyiból áll, hogy a kiválasztott kapszulát kicsomagolás nélkül beletesszük a gépbe, ráhajtjuk a biztonsági fedelet, és bekapcsoljuk a készüléket. A gép kilyukasztja a kapszula két végét, ezután pedig magas (12-20bar) nyomás alatt forrásban lévő vizet présel keresztül rajta. Nagyjából 15 másodperc múlva már bele is kortyolhatunk az espressónkba, hosszú kávénkba vagy cappuccinónkba. A kávézacc ott marad a kapszulában, és teljesen kiszárad, aztán amikor újra kinyitjuk a gépet, egy gyűjtőedénybe pottyan, amit egy mozdulattal el tudunk távolítani.

A Nescafe Dolce Gusto esetében mind a gép, mind a kapszula egy hajszálnyival olcsóbb, mint a rivális Nespresso kávéfőző és a Nespresso kapszula. Az egyetlen különbség közöttük az, hogy az egyik 18-20bar, míg a másik 13-15bar nyomást használ az italok elkészítéséhez. A kávéik minősége hasonló: ízben nem igazán lehet megkülönböztetni őket, talán csak az igazi ínyenceknek tűnik fel, hogy a Nespresso kávégép valamivel jobb állagú kávét főz, amiért viszont kárpótolnak minket a másik cég barátibb árai. A Nestlé cég, a Nespresso kapszulás kávéfőzők gyártója a gépek egyedi dizájnjával próbálja megfogni a fiatalokat; a nagy versenytársnál viszont rengeteg féle különleges Dolce Gusto kapszula közül választhatunk, úgymint forrócsoki, Nesquik kakaó vagy különböző teák. Létezik olyan ital is, amelyet két kapszula felhasználásával tudunk elkészíteni: az egyik tartalmazza a kávét vagy kakaóport, másik pedig a hozzávaló tejszínt és esetleg fűszereket.

Az újrahasznosítás iránti való igényre szerencsére a kapszulás kávégépek gyártói is reagáltak, így az üres kapszulák is értéket képviselnek. Mindkét nagy cég átveszi az üzleteiben a kiürült kapszulákat, vagy rendeléskor a futárnak is oda lehet adni őket, s ehhez díjmentesen kaphatunk zsákot. A kávékapszulák aztán hétköznapi tárgyak formájában kezdenek új életet: újabb kávékapszula, svájci bicska, toll, bicikliváz, vagy éppen szemüvegkeret készül belőlük, a kapszulában található kávézacc pedig kerti komposztként hasznosul újra.

Az „erős kávé” kifejezést szinte minden országban másként értelmezik: egyesek sűrűbb italt értenek alatta, intenzív ízzel; míg mások a sötétebb pörkölést vagy a magasabb koffeintartalmat.

A brazilok azt szeretik, ha sötétebb a kávé pörkölése; a spanyolok egy lekerekített aromájú, testes italra gondolnak; a görögök szerint egy erős kávé hosszan tartó, intenzív ízekkel rendelkezik. Az olaszok az erőteljes ízű kávét gondolják erősnek, ami nem feltétlen függ össze azzal, hogy mennyi benne a koffein, és jobban kedvelik a kesernyés ízű kávékat a savas ízvilágnál. Az indonézek a koffeintartalommal kapcsolják össze a kávé erejét: náluk egy-egy igazán erős kávéból már egy korty is heves szívverést okozhat. Dél-Afrikában pedig az emberek ahhoz kötik a kávé erejét, hogy mennyi ideig ázott a vízben, és hogy mennyire keserű.